总要来海银海记吃一吃火锅吧

时间:2023-05-15 13:42 阅读:158次

  海银海记 · 开新店了  

21年潮汕牛肉火锅老字号

黄牛肉每天鲜运到店,明档现切

每日熬制锅底,可喝汤可涮肉

冲冲冲冲冲鸭!

21年老字号牛肉火锅,开新店了 


 · 让潮汕人挂念的火锅店,好评满满 · 

21年老字号【海银海记】,是潮汕家喻户晓的牛肉火锅,人气依旧高,排队依旧久,多年来好评满满,火成这样,靠的还是稳扎稳打的品质。

 · 它来了,海银海记 · 

 · 明档现切,鲜肉不过夜 · 


海银海记强调的就是牛肉要“鲜”!每日牛肉直送到店,师傅明档操刀,每一份牛肉现点现切,保证每位食客嘴里的牛肉,口感绝对嫩过初恋!

这些抢手好肉开涮 


 ·  吊龙肉  · 






人手一碟的存在,到店必点!吊龙肉分布于牛背脊两侧。嫩肉边缘镶嵌着雪白的细边,烫熟后漂亮的油花和爽口的肉筋相得益彰,每一口都是舌尖的酣畅享受。

在锅里沸腾个八秒左右直接出锅,香味顺势而起,肚子里的食肉兽被激发,恨不得立马开吃!

迫不及待地蘸上酱料,弹牙饱满的肉质在舌尖游荡,一口停不下来,真正的一盘不够吃系列!


 ·  五花腱  · 

五花腱色泽鲜亮诱人,连筋带肉,选自牛前后腿腱子肉,一头牛仅有千分之一的出肉量!极为珍奢!

只需要涮13秒,筋道与柔嫩在舌尖交织,松软之中带着几丝弹牙俏皮。这一口是无数肉食控心中的白月光!

 ·  匙柄  · 



匙柄肉的切面中间有一条明显的树杈状白色肉筋,那是属于它的专属标识。它的肉脂肪含量少,吃起来更为紧实,肉质饱满,一口一口地超有幸福感!

其他涮菜安排,老广都赞不绝口

美食当前话不多说,夹一大块毛肚入清汤锅底,一套“七上八下”涮肚法下来,爽脆口感瞬间燃爆味蕾!

 ·  牛肉饺子 &  至尊超大牛筋丸 · 

在牛肉火锅店很少吃到的牛肉饺子,一定要好好夸一下,真情实感会爆汁,肉质鲜嫩,谁也无法抗拒啊~

纯手工制作的牛筋丸,个头一点也不小,粒粒大颗饱满,弹力十足,一口biu汁,喜欢更筋道口感的朋友可以选择牛筋丸噢!

简约用餐环境,舒适感拉满

原木风装修风格,整体环境明亮宽敞,柔和的灯光、贴心的服务...让心情都变得舒适愉悦起来,是约会、聚餐的不二选择。